上個週末我家媽咪餐後
將家裡兩位老哥及嫂子招集起來
原本以為要公布重大事件
結果
宣布自下周開始每個小family烹煮一次
我媽咪可厲害啦
她就剛好生我們四位
當下就說:妹妹，你也要算進一份!!
一個月有四週 若有五週媽咪親自下廚
目的是：
讓大家有參與感 不僅僅是來吃個飯
相互學習如何"做菜"
基本上 我也滿贊同這樣子的做法
媽咪跟美純不需週週傷腦筋
週末晚餐要煮甚麼菜色
由每個小family來做
週週都有不太一樣的驚喜
這挺不錯的!!
本周應該是大哥/大嫂來做的
剛好是我家禎BABY生日
就改由我們打頭陣
要做 當然就要做拿手的 是吧?
我與冠志討論好---
南瓜海鮮燉飯
奶油海鮮義大利麵
洋蔥濃湯
紅豆芋頭西米露
我們前一天將所有材料都準備好
當天中午就開始前置作業(以便節省時間)
所有的材料就缺主菜的米飯了
我們想說既然要直接在鍋上燉煮
就到媽咪那裡再拿米來作即可
萬萬沒想到 這就出問題啦
因為 媽咪家的米有參雜糙米
依我原來的做法 無法將兩種米在同一時間煮熟
就在我鍋鏟一直翻轉時
美純提議 直接電鍋悶煮應該OK
結果 食不下嚥ㄚ
真是丟臉 丟到家了
還好其他做的算是成功 >"< 更糗的是晚上我回到家 發現我整隻右手相當酸痛 更慘的 隔天醒來幾乎不聽使喚
將家裡兩位老哥及嫂子招集起來
原本以為要公布重大事件
結果
宣布自下周開始每個小family烹煮一次
我媽咪可厲害啦
她就剛好生我們四位
當下就說:妹妹，你也要算進一份!!
一個月有四週 若有五週媽咪親自下廚
目的是：
讓大家有參與感 不僅僅是來吃個飯
相互學習如何"做菜"
基本上 我也滿贊同這樣子的做法
媽咪跟美純不需週週傷腦筋
週末晚餐要煮甚麼菜色
由每個小family來做
週週都有不太一樣的驚喜
這挺不錯的!!
本周應該是大哥/大嫂來做的
剛好是我家禎BABY生日
就改由我們打頭陣
要做 當然就要做拿手的 是吧?
我與冠志討論好---
南瓜海鮮燉飯
奶油海鮮義大利麵
洋蔥濃湯
紅豆芋頭西米露
我們前一天將所有材料都準備好
當天中午就開始前置作業(以便節省時間)
所有的材料就缺主菜的米飯了
我們想說既然要直接在鍋上燉煮
就到媽咪那裡再拿米來作即可
萬萬沒想到 這就出問題啦
因為 媽咪家的米有參雜糙米
依我原來的做法 無法將兩種米在同一時間煮熟
就在我鍋鏟一直翻轉時
美純提議 直接電鍋悶煮應該OK
結果 食不下嚥ㄚ
真是丟臉 丟到家了
還好其他做的算是成功 >"< 更糗的是晚上我回到家 發現我整隻右手相當酸痛 更慘的 隔天醒來幾乎不聽使喚
PS：因為洋蔥及燉飯都需要大量的翻炒動作，有想嘗試者請小心!!55
~~映禎今年的生日禮物~~
星期五(12/7)一直嚷著說：真希望星期六快快來到，迫不急待帶要去外婆家領她的生日禮物。
有兩位老師送的，以及淑貞舅媽(family)逸萍舅媽(family)美純阿姨送的....
這幾天晚上那隻逸萍舅媽送的 miffy兔子，都陪著禎BABY睡覺呢!!
卡片左是：東東+碌子兄弟。(外加一排大舅媽寫的賀詞)
卡片右是：旗旗自己畫的賀卡。
禎BABY今年虛歲11囉。
~~最新食譜實驗~~
---米蛋餅---
食材：熟飯 麵粉 蛋 青蔥
做法：
1. 先將麵粉及蛋打散拌勻
2. 加入青蔥和一和
3. 煮熟的米飯加入2.一起拌勻
4. 起油鍋，煎至表面呈黃金色。
5. 擺盤/上菜。
6. 拍照&做報告。
